FASSONAS" MENU'

APERITIVO DELLA CASA CON I STUZZICHINI VARI.

ANTIPASTO:

Bresaola della Valtellina con i funghetti.

Cestini brise con caprino e bacon.

Sciatt Valtellinesi.

Bacetti du luganega in tempura.

PRIMI PIATTI:

Tici di grano saraceno al cinghiale.

Risottino col squaquarone e i spinacini novelli.

SECONDI PIATTI:

Aletta di fassona al forno con il vino sassella e

con la polenta di contorno.

COPPA DI GELATTO VANIGLIA CON I MIRTILLI TIEPIDI.

CAFFE'

Euro32